KUNSZTOWNE METALOWE MIEDNICE

Do naczyń charakterystycznych owego czasu należą kunsz­townie zdobione metalowe miednice i dzbany-nalewki. W domach pańikich, bogatych mieszczańskich, a także szlacheckich panował zwyeifaj raycia rąk/preed i po jedzeniu. Oto relacja cudzoziemca bawiącego U kwwilfti Jana Zamoyskiego:,zawołano kuchmistrza do. podawaniawody na ręce, przyniósł ją w miednicy bardzo szczerego złota, wytwornej robo- ty. Służba roznosiła więc owe miednice z wodą lub z dzbanów polewała ręce gości nad miednicą, następnie podając do osuszenia dłoni „tuwalnie” — pokryte haftem ręczniki. Zwyczaj umywania rąk brał się zaś stąd, że tylko do czerpania dań płynnych posłu­giwano się łyżką, natomiast inne pokarmy brano z mis i półmi­sków palcami, kęsy odkrawano nożem i także palcami niesiono do ust.

Cześć, mam na imię Katarzyna i od zawsze chciałam pracować w kuchni. Po tym jak osiągnęłam ten życiowy cel, postanowiłam założyć tego bloga i we wpisać dzielić się z Wami moimi doświadczeniami!
Wszelkie prawa zastrzeżone (C)