SERWETY NA CHLEBIE I SZTUĆCACH

Przy talerzach kładziono serwety na chlebie i na sztućcach, które stanowiła co najwyżej — łyżka. Widelce bywały jeszcze rzadkością tak w Polsce, jak i za granicą. Naj­wcześniej poczęto ich używać we Włoszech, bo nawet w sąsiedniej Francji uważano, że jest to dziwaczna i niepraktyczna nowość, która nie może się przyjąć. Zarówno chudopachołkowie, jak i naj­możniejsi posilając się, ciągle jeszcze posługiwali się palcami. Francuski pisarz polityczny, myśliciel Monteskiusz zwierzał się, że gdy był głodny, zdarzało mu się przy szybkim i łapczywym jedzeniu przygryzać własne pałce. Nawet sławny i możny władca Ludwik XIV do roku 1658 nie używał widelca.

Cześć, mam na imię Katarzyna i od zawsze chciałam pracować w kuchni. Po tym jak osiągnęłam ten życiowy cel, postanowiłam założyć tego bloga i we wpisać dzielić się z Wami moimi doświadczeniami!
Wszelkie prawa zastrzeżone (C)